Melass är en biprodukt från sockerproduktion. Königshofer-melass är framställd av sockerbetor. Melass innehåller 30-50 % socker, främst sackaros (disackarid bestående av fruktos och glukos). Den innehåller även mineraler och spårämnen som annars avlägsnas vid framställning av raffinerat socker.
Särskilt halten av kalium och natrium är relativt hög: K ca 35 g/kg, Na ca 6 g/kg. (MEYER 1995)
Melass kan bidra till energimetabolismen och stimulera aptiten.
Betainhalten ligger på cirka 3 % och kan variera beroende på råvaran.
Utfodringsrekommendation:
- 50-100 ml per dag
För att binda damm och stimulera aptiten hos
- idisslare,
- grisar och
- hästar
Viktig information:
Melass är en naturlig biprodukt från sockerproduktion av sockerbetor, därför kan variationer i innehållet förekomma.
